Speisekarte
Auf unserer Speisekarte finden Sie Deftiges für den großen Hunger, aber auch leichte Gemüsegerichte und feiertags verwöhnen wir unsere Gäste gerne mit einem raffinierten Menü.
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Suppen
Pfannkuchensuppe
mit klarer Rinderbrühe und GemüsestreifenLeberspätzlesuppe
mit klarer Rinderbrühe und Gemüsestreifen -
Salate
Bauernsalat
frische Blattsalate und Rohkostraspeln an Joghurtdressing,
mit gekochtem Ei, Schinken- und KäsestreifenSchmankerlsalat
frische Blattsalate und Rohkostraspeln an Honig-Senf-Dressing,
mit gebratenen ChampignonsFitnesssalat
frische Blattsalate und Rohkostraspeln an Balsamico-Dressing,
mit gebratenen Putenstreifen und Champignonskleiner gemischter Salatteller
frische Blattsalate und Rohkostraspeln an Balsamico-Dressing -
Wild auf Wild
Wildschweinbraten
in Wacholderrahmsoße, mit Speck-Rosenkohl und ServiettenknödelWildgulasch
in Preiselbeer-Pfeffersoße, mit grünen BandnudelnWilderer-Teller
Hirschsteak und Wildschweinbratwurst vom Grill, mit Wildgulasch in Preiselbeer-Pfeffersoße, dazu Rahmwirsing und KartoffelkrapfenGeschmorte Hirschroulade
in eigener Soße, mit Blaukraut und KartoffelröstiRehschnitzel
in Haselnuss-Panade, mit Preiselbeeren
und Süßkartoffel-Pommes frites -
Hauptgerichte
Gebratenes Zanderfilet
auf Kürbis-Lauch-RisottoGrüne Bandnudeln
mit Gorgonzola-Sahnesoße und feinen GemüsestreifenHausgemachte Käsespätzle
mit RöstzwiebelhaubeRahmschwammerl
Waldpilze in Rahm, mit Semmelknödel und frischen Kräutern -
Hauptgerichte
"Münchner Schnitzel"
mit Senf-Meerrettichmarinade, in knuspriger Panade gebacken,
dazu Kartoffel-GurkensalatSchweineschnitzel "Wiener Art"
mit Pommes fritesHausgemachte Fleischpflanzerl
mit Dunkelbiersoße und Kartoffel-Gurkensalat -
Hauptgerichte
Zarter Rindertafelspitz
mit Meerrettichsoße, Rahmwirsing und PetersilienkartoffelnZwiebelrostbraten aus der Rinderlende
mit Röstzwiebelhaube und würzigen BratkartoffelnRinderlendensteak
mit gebratenem Gemüse, Ofenkartoffel und Kräuterquark -
Brotzeiten
Bayrischer Wurstsalat
mit frischem BrotSchweizer Wurstsalat
mit frischem Brot"Strammer Max"
zarter Kochschinken auf frischem Brot, bestrichen mit Butter,
dazu 2 Spiegeleier, Tomatenecken und ZwiebelringeKalter Schweinebraten
mit Meerrettich, Tomatenecken und Gewürzgurken,
dazu Butter und frisches Brot -
Nachspeisen
Goldgelber Kaiserschmarrn
mit Rosinen und ApfelkompottGebackene Apfelkücherl mit Zimt-Zucker
dazu Vanilleeis und SchlagsahneCrème brûlée
mit frischem ObstsalatEierlikörbecher
cremiges Vanille- und Schokoladeneis mit Eierlikör und SchlagsahneEis & Heiß
cremiges Vanilleeis mit heißen Himbeeren und Schlagsahne