Speisekarte
Auf unserer Speisekarte finden Sie Deftiges für den großen Hunger, aber auch leichte Gemüsegerichte und feiertags verwöhnen wir unsere Gäste gerne mit einem raffinierten Menü.
-
Suppen
Klare Tafelspitzbrühe
mit Schinkenschöberl und GemüsestreifenLeberspätzlesuppe
mit klarer Rinderbrühe und Gemüsestreifen -
Salate
Salat Camembert
frische Blattsalate und Rohkostraspeln an Honig-Senf-Dressing,
mit gebackenem Camembert und PreiselbeerenSchmankerlsalat
frische Blattsalate und Rohkostraspeln an Honig-Senf-Dressing,
mit gebratenen ChampignonsFitnesssalat
frische Blattsalate und Rohkostraspeln an Balsamico-Dressing,
mit gebratenen Putenstreifen und Champignonskleiner gemischter Salatteller
frische Blattsalate und Rohkostraspeln an Balsamico-Dressing -
Hauptgerichte
Fischvariation vom Grill
Zander-, Saibling- und Forellenfilet
mit Weißweinsoße und Champignon-Lauch-RisottoBunte Bandnudeln
mit mediterranem Gemüseragout und ParmesanHausgemachte Käsespätzle
mit Röstzwiebelhaube -
Hauptgerichte
Cordon bleu aus der Schweinelende
gefüllt mit Schinken und Käse
dazu Pommes fritesSchlemmer Schnitzel
mit gebratenen Pilzen, Zwiebeln,
Schinkenstreifen und Käse überbacken,
dazu Preiselbeeren und Pommes fritesPuten-Knusperschnitzel
in knuspriger Cornflakes-Panade gebacken
mit Barbecue-Soße und gebackenen KartoffelspaltenRehschnitzel
in knuspriger Haselnuss-Panade,
mit Preiselbeeren und Süßkartoffel-Pommes frites -
Hauptgerichte
Surbraten vom Schweinenacken
in Dunkelbiersoße, mit Semmelknödel und KrautsalatZwiebelrostbraten aus der Rinderlende
mit Röstzwiebelhaube und würzigen BratkartoffelnRinderhüftsteak
mit gebratenem Gemüse, würzigen Kartoffelspalten und KräuterbutterSchwabenteller
Schweinelendchen vom Grill mit Rahmsoße,
hausgemachten Käsespätzle und Röstzwiebelhaube -
Brotzeiten
Bayrischer Wurstsalat
mit frischem BrotSchweizer Wurstsalat
mit frischem Brot"Strammer Max"
zarter Kochschinken auf frischem Brot, bestrichen mit Butter,
dazu 2 Spiegeleier, Tomatenecken und ZwiebelringeKalter Schweinebraten
mit Meerrettich, Tomatenecken und Gewürzgurken,
dazu Butter und frisches Brot -
Nachspeisen
Goldgelber Kaiserschmarrn
mit Rosinen und ApfelkompottGebackene Apfelkücherl mit Zimt-Zucker
dazu Vanilleeis und SchlagsahneCrème brûlée
mit frischem Obstsalat und Haselnusseis