Hochzeitmenüs
Gerne verwöhnen wir Sie und Ihre Gäste kulinarisch und bereiten köstliche Hochzeitsmenüs in einem top Preis-Leistungsverhältnis für Sie zu. Einige Beispiele lesen Sie hier. Bayerisches Hochzeitsmenü
- Gruß aus der Küche: Ofenfrisches Bauernbrot mit Griebenschmalz und Radieserl
- Kräutersuppe mit Weißwurstnockerln
- Frische Gartensalate mit kleinen gebratenen Zanderstreifen und bayerischem Senf-Dressing
- Niederbayrischer Schweinsbraten vom Hals an Dunkelbiersauce, mit Sauerkraut und Semmelknödel (evtl. im Reindl serviert)
- Goldgelber Kaiserschmarrn mit Apfelkompott
Mediterranes Hochzeitsmenü
- Gruß aus der Küche: Tomaten-Mozzarella-Türmchen
- Minestrone: Mediterrane Gemüsesuppe mit Knoblauch Crostini
- Dreierlei Bruschetta an Ruccolasalat mit gehackten Tomaten, Zuckerschoten – Lachstartar und Räucherforellen-Zitronen-Mousse
- Kalbssaltimbocca mit Parmaschinken und Salbeiblättern, dazu Tomatenrissotto
und mediterranes Gemüse
- Mandeltörtchen mit Mascarponecreme an frischen Früchten
Hochzeitsmenü für „Traum in Weiß“
- Gruß aus der Küche: Dreierlei Gebäck mit Aufstrichen der Saison
- gemischter Vorspeisenteller Räucherlachs, Melone mit Landschinken und Kräuter-Pilz Terrine
- Kalbsrückensteak im Speckmantel mit gebratenen Apfelspalten, an Calvadossauce, dazu Kartoffelgratin und Broccoliröschen
- Dessertvariationen nach Art des Hauses: geschichtetes Schokoladenmousse mit Kirschragout
- Bayerischcreme auf Fruchtmusspiegel und frischer Früchtespieß
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Für eventuelle Fragen stehen wir Ihnen sehr gerne zur Verfügung!
Schlappinger-Hof
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